Le cake design, une discipline qui fusionne pâtisserie et art visuel, connaît un succès mondial depuis plusieurs décennies. Cet univers sucré et créatif a transformé de simples gâteaux en œuvres d’art personnalisées, captivant les amateurs de pâtisserie et les passionnés d’art culinaire. Cet article vous propose un voyage à travers l’histoire du cake design, ainsi qu’un aperçu des recettes et techniques incontournables. 1. L’Histoire du Cake Design : Un Art Ancien en Évolution 1.1. Les Origines : Du Moyen Âge aux Premiers Gâteaux de Mariage …